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本公司已依法取得陽澄湖大閘蟹地理標志使用權,所售產品為地理標志保護產品陽澄湖大閘蟹,如有假冒,愿以一賠十,并承擔一切相關法律責任。
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  • 瀏覽字體: 訪問: 次  發布人:bibo  時間:2012-5-8 20:16:34

    陽澄湖大閘蟹—蟹螯

          眾所周知,陽澄湖出產的大閘蟹,脂膏豐腴、肉質嫩白, 歷來是最負盛名的。那橘紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白細嫩的蟹肉,那色、味、香三者之極,享譽海內外,是其它湖區蟹無法比擬的。

         “九雌十雄”這是講9月利雌蟹抱卵,蟹黃飽滿,10月里雄蟹脂膏豐腴,肉質嫩白。陽澄湖大閘蟹的營養儲藏在肝臟中形成蟹黃,耐饑能力很強,健康的陽澄湖大閘蟹十天或更長時間不進食物,也不會饑渴 。這給陽澄湖大閘蟹的長途運輸帶來了方便。在通風的環境下足可安全運到世界的任何一個地方。難怪古人詩曰:李白《月下獨酌》云“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。且須飲美酒,乘月醉高臺。”

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