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  • 瀏覽字體: 訪問: 次  發布人:bibo  時間:2012-5-16 22:15:35

    碧波大閘蟹——“蟹”字的由來

        魯迅先生曾曰,第一食蟹者為天下勇敢之最.傳說,第一個吃蟹的人是古代夏朝的巴解。在此之前,并沒有“蟹”這樣的名詞
        相傳幾千年前,人類的祖先已經在江南的陸地上定居棲息,從事捕撈水產和農墾耕作,一代又一代含辛茹苦地創建出一個魚米之鄉。由于江南地勢低洼,雨量充沛,經常易鬧水災。有時雖然豐收在望,可是,江湖河泊里卻冒出了許多愛朝亮光爬行的甲殼早,雙螯八足,形狀兇惡可闖進稻田俞吃谷粒,還用犀利的螯傷人。荊蠻先民嚇得畏如虎狼,稱這種蟲為"夾人蟲",不等太陽落山,就早早關上大門。
        后來,大禹到江南開河治水,派壯士巴解到水陸交錯的區域督工,帶領民工開挖海口河道。入夜,工棚口剛點起火堆,誰知火光引來了黑壓壓的一大片"夾人蟲",一只只口吐泡沫象湖水洶涌而來。大家要緊出來抵擋,工地上激起了一場人蟲大戰。不多時,夾人蟲吐出的泡沫,直把火堆湮息,雙方在黑暗中混戰到東方發白,夾人蟲早才紛紛退入水中。可是好多民工被夾傷的夾傷,夾死的夾死,血肉淋漓,慘不忍睹。
        夾人蟲的侵擾,嚴重妨礙著開河工程。巴解尋思良久,想出了一個辦法,叫民工筑座土城,并在城邊掘條很深的圍溝,待等天晚城上升起火堆,圍溝里灌進沸騰的開水。夾人蟲席卷過來,就此紛紛跌入沸水溝里燙死。溝里蟲的尸體越積越多,便用長撓鉤起來,繼續灌放開水作戰。燙死的夾人蟲渾身通紅,堆積如山,發出一股引人開胃的鮮美香味。巴解聞著后,好奇地取過一只細看,把甲殼掰開來,一聞香味更濃。他想:味道噴香撲鼻,肉不知能不能吃?便大著膽子咬一口。誰知牙齒輕輕嚼動,嘴里覺味道鮮透,比什么東西都好吃。巴解越吃越香,一下把一只夾人蟲嚼到肚里,接連又吃一只。大家見他吃得津津有味,膽子大的民工也跟著吃起來,無不大喜說:"大家來吃夾人蟲,味道香極了!"于是,民工們都隨手俯撿而食,把一大堆夾人蟲全都消滅到“五臟殿”里。當地的百姓獲悉后,也就紛紛捉拿夾人蟲吃,又很快傳遍四面八方。從此,先民們都不怕夾人蟲了,被人畏如猛獸的害蟲一下成了家喻戶曉的美食。大家為了感激敢為天下先的巴解,把他當成勇士崇敬,用解字下面加個蟲字,稱夾人蟲為"蟹",意思是巴解征服夾人蟲,是天下第一食蟹人。
     
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