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本公司已依法取得陽澄湖大閘蟹地理標志使用權,所售產品為地理標志保護產品陽澄湖大閘蟹,如有假冒,愿以一賠十,并承擔一切相關法律責任。
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  • 瀏覽字體: 訪問: 次  發布人:bibo  時間:2012-5-28 22:39:45

    大閘蟹怎么吃才最健康

        大閘蟹雖然味美,但是多吃亦對身體有害,我們既要在享受美味大閘蟹的同時也要保證對身體有益。在吃蟹的時候,應該搭配些食物才能更健康呢?這也是一門高深的學問,學會后必會受益無窮的。
        血脂過高、心腦血管病高危人群不宜食用:由于大閘蟹的蟹黃中膽固醇的含量非常高。人體一天的膽固醇攝入量不應該大于300毫克,而往往一個蟹黃所含膽固醇量就已超過300毫克,所以即使對于正常人來說,一次都應該盡量好吃蟹黃,而對于血脂已經過超標、體重超重、心腦血管疾病患者來說,都不宜再食用大閘蟹。
        腎功能不好者不宜食用:人體的代謝物主要來源于蛋白質,蛋白質攝入越多對于腎臟的負擔就越大。而蟹類正含有大量的蛋白質,因此對于需要限制蛋白攝入的腎病患者、心功能不全的人,不宜食用大閘蟹,或者盡量少吃。
        過敏體質者不宜食用:不少人對于魚蝦會出現過敏反應,而大閘蟹含有異性蛋白質,更容易誘發蛋白質過敏。對于有食物過敏史、蛋白質過敏史、哮喘的人,不能食用大閘蟹。避免誘發“出疹”等食物不耐受反應,或者過敏性休克等嚴重問題。
        痛風患者不宜食用:大閘蟹屬于高嘌呤、高膽固醇食物,有嘌呤代謝異常或者痛風患者,一定要遠離螃蟹,更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的“痛風套餐”了。
        體質虛寒的人不宜食用:由于中醫上認為“蟹性寒”,所以虛寒體質的人如果食用蟹過多,很可能加重虛寒,比如脾胃不調、消化不良、精力不濟、畏寒畏風等癥狀。
        如果有以上癥狀的人,一定要謹慎食用大閘蟹,切忌貪嘴,反搞的身體不舒服。
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